Lohn auf Abruf in der Gastronomie: Wie er funktioniert und für wen er sich rechnet

Das Gehalt kommt einmal im Monat, Ausgaben dagegen, wann sie wollen. Mit Lohn auf Abruf können Mitarbeitende schon vor dem Zahltag auf Geld zugreifen, das sie bereits verdient haben. Ohne Kredit und ohne Zinsen.

Was ist Lohn auf Abruf (EWA)?

EWA, kurz für Earned Wage Access, ist der Zugriff auf Lohn, der bereits erarbeitet, aber noch nicht ausgezahlt ist. Mitarbeitende sehen in der App, wie viel sie im laufenden Monat schon verdient haben, und können sich sofort einen Teil davon auszahlen lassen. Der Rest des Gehalts kommt zum üblichen Termin, abzüglich dessen, was vorab bezogen wurde.

Warum das in der Gastronomie wichtig ist

• viel Schicht- und Saisonarbeit;
• viele junge Beschäftigte ohne finanzielles Polster;
• unerwartete Ausgaben, die ohne EWA mit einem Sofortkredit oder einem informellen Vorschuss enden;
• hohe Fluktuation, und jeder Personalwechsel kostet den Betrieb Recruiting und Einarbeitung.

So rechnen Sie ab

Die vorzeitige Auszahlung eines Teils des verdienten Lohns ist in der Praxis ein Lohnvorschuss. Das polnische Arbeitsgesetzbuch erlaubt es, Geldvorschüsse an Beschäftigte vom Lohn abzuziehen (Art. 87 § 1 Nr. 3), bis zur Hälfte des Lohns und unter Wahrung des abzugsfreien Betrags. Deshalb funktioniert EWA am besten zusammen mit einem Personal- und Lohnabrechnungssystem, das die bezogenen Beträge bei der Lohnzahlung selbst verrechnet.

Bei zivilrechtlichen Verträgen gilt das Arbeitsgesetzbuch nicht, daher sollten Sie die Regeln für vorzeitige Auszahlungen im Vertrag festhalten.

So führen Sie EWA in Ihrem Betrieb ein

1. Legen Sie ein Limit fest: welcher Prozentsatz des verdienten Betrags vorab abgerufen werden kann.
2. Legen Sie die Häufigkeit fest: wie oft Geld abgerufen werden kann.
3. Entscheiden Sie, wer Zugang hat: ab dem ersten Tag oder nach der Probezeit.
4. Verbinden Sie EWA mit der Lohnabrechnung, damit die Buchhaltung Vorschüsse nicht von Hand berechnen muss.
5. Erwähnen Sie es in Ihren Stellenanzeigen. Das ist ein echtes Argument für Bewerbende.

Worauf Sie achten sollten

• EWA ersetzt keinen fairen Lohn. Es ist eine Erleichterung, keine Lohnerhöhung.
• Kommunizieren Sie mögliche Gebühren für Mitarbeitende klar.
• Zeigen Sie Ihrem Team, dass ein vorab bezogener Betrag die reguläre Auszahlung verringert.

Dieser Artikel dient nur der Information und ist keine Rechts- oder Steuerberatung. Klären Sie die Details der Abrechnung mit Ihrer Buchhaltung.