Il cameriere prende la comanda
Al tavolo
Su un dispositivo mobile, direttamente al tavolo.
Point of Sale. Tutta la sala in un unico sistema.
Sistema mobile di presa comande per camerieri, cucina e bar, collegato al magazzino, ai pagamenti QR e ai report di Townely.
In cifre
Sala più veloce, attese più brevi.
+56%
servizio più rapido per gli ospiti
+24%
rotazione dei tavoli più rapida
8 min
uscita degli ordini più rapida
+13%
valore medio dell'ordine più alto
I risultati dipendono dall'implementazione e dal tipo di locale.
Vantaggi
Meno corse, più ospitalità.
I camerieri prendono le comande su un dispositivo mobile e tu vedi vendite, magazzino e lavoro del team in un unico pannello.
Comande direttamente dal tavolo
Il cameriere prende la comanda accanto all'ospite, senza dover andare alla postazione di cassa.
Magazzino sotto controllo
Il sistema di cassa lavora insieme al magazzino, così è più facile tenere sotto controllo giacenze e forniture.
Report e team
Report e statistiche, strumenti contabili e gestione del team in un unico posto.
Come funziona
Dall'ordine al pagamento senza passaggi inutili.
Camerieri, cucina e bar lavorano sulle stesse informazioni e l'ospite paga come preferisce.
Cucina e bar ricevono la comanda
Postazione per postazione
Ogni postazione vede ciò che deve preparare.
L'ospite paga come vuole
Dal cameriere o con il QR
Dal cameriere o con il telefono tramite QR Order & Payment.
Funzionalità
Tutto ciò che serve a sala, cucina e bar.
Il sistema di cassa funziona da solo o insieme agli altri moduli Townely.
Sala, bar e cucina
- Comande da mobileIl cameriere prende la comanda al tavolo su telefono o tablet, e cucina e bar la ricevono subito.
- Sala, asporto e ritiroUn'unica cassa per le vendite al tavolo, da asporto e con ritiro sul posto.
- Piantina della sala in tempo realeDisegni sale, zone ed elementi fissi, e sulla piantina vedi i conti aperti, le chiamate al cameriere e le richieste del conto. Quando gli ospiti se ne vanno, con un tocco chiudi il tavolo e lo prepari per i successivi.
- Due marchi, una salaDue format nello stesso locale condividono i tavoli, ma l'incasso di ciascuno viene conteggiato a parte.
- Kitchen Display SystemUno schermo in cucina e al bar al posto delle comande di carta, con il tempo di preparazione di ogni piatto.
- Foto dei piatti in cucinaLo schermo in cucina può mostrare le foto dei piatti: un aiuto per i cuochi che conoscono poco i nomi del menu.
- Nomi dei piatti per la cucinaLa cucina vede i piatti con i nomi usati dai cuochi, gli ospiti con quelli del menu.
- Nessun nuovo ordine va persoUn ordine online suona sul tablet finché qualcuno non lo accetta, oppure viene accettato in automatico.
- Priorità e tempi di preparazioneLa cucina vede cosa preparare per primo e quanto manca all'uscita di ogni ordine.
- Sequenza delle portate e noteIl cameriere decide cosa esce per primo e aggiunge le modifiche ai piatti, per esempio «senza cipolla».
- Chiamata del cameriereL'ospite può chiamare il personale dall'app.
- Ordini dalle piattaformeGli ordini dalle piattaforme di delivery arrivano nello stesso sistema degli ordini in sala.
Conti e pagamenti
- Divisione del contoIl conto si divide tra gli ospiti e si paga con più metodi di pagamento.
- Pagamenti QRL'ospite paga con il telefono al tavolo grazie a QR Order & Payment.
- Registratore fiscale virtualeFiscalizzazione nel sistema: scontrino stampato o scontrino elettronico inviato via e-mail.
- Fatture e KSeFFatture emesse dal sistema e inviate a KSeF, il sistema nazionale polacco di fatturazione elettronica.
- Sconti e codici promozionaliSconti sul conto e codici promozionali per gli ospiti.
- Comande e scontriniStampa delle comande per cucina e bar e degli scontrini per gli ospiti.
- RimborsiRimborso totale o parziale sulla carta dell'ospite, direttamente dall'app.
Cassa al banco
- Cassa su terminale o nel browserUna cassa completa su un terminale Android o su un normale computer.
- Schermo per l'ospiteUn secondo schermo mostra all'ospite il carrello in tempo reale e, in modalità self-service, l'ospite ordina da solo.
- Tutti i canali in un'unica cassaOspiti di passaggio, ordini telefonici, ritiro e consegna a domicilio in un unico posto, con un solo storico degli ordini da sala, sito e app.
- Ordini telefoniciScheda cliente con gli indirizzi salvati, costo di consegna effettivo prima di accettare l'ordine e pagamento alla consegna.
- Ordini programmatiRitiro o consegna a un orario preciso.
- Sospendi e riprendiPuoi sospendere una vendita e completarla poco dopo, per esempio quando l'ospite sta ancora aggiungendo qualcosa.
- Lettore di codici e stampantiUn lettore di codici a barre e più stampanti per le comande, ognuna per la propria postazione.
- Cassetto sotto controlloUn pulsante per aprire il cassetto, e ogni apertura senza vendita finisce nel registro.
Team e permessi
- Un PIN per ciascunoCassa condivisa, ma ognuno accede con il proprio PIN e la cassa si blocca in automatico.
- Permessi per ruoloPer ogni operazione decidi tu: consentita, consentita con il PIN del manager o non consentita.
- PIN del managerAnnullamenti, sconti, storni e rimborsi possono richiedere il PIN del manager.
- Registro attivitàVedi chi ha fatto cosa, e quando, su ogni ordine.
- Dati degli ospiti protettiTelefono ed e-mail dell'ospite restano nascosti e vengono mostrati solo quando servono.
- Nuovo collaboratore in un minutoInviti il nuovo collaboratore con un link, e chi lavora per una catena gestisce più locali da un solo account.
Reclami
- Reclamo legato all'ordineRegistri direttamente dall'ordine cosa è andato storto e quanto è costato.
- Storico nella scheda dell'ospiteI reclami precedenti sono visibili nella scheda dell'ospite e la comanda in cucina ricorda di prestare particolare attenzione al suo ordine.
- Costo dei reclamiIl totale di sconti e rimborsi, ospite per ospite. Il registro è visibile solo al team.
Gestione
- Magazzino e food costGli ingredienti vengono scaricati dal magazzino in base alle ricette, mentre il sistema calcola food cost e margine e ti avvisa delle variazioni di prezzo.
- Report e dashboardVendite in tempo reale, ricavi giorno per giorno, piatti più venduti e risultati del team.
- Tempi effettiviLa mediana dei tempi di preparazione e consegna al posto delle medie, che offuscano il quadro.
- Ore di puntaLe ore e i giorni di maggiore affluenza, suddivisi per fascia di servizio.
- Ordini non chiusiIl report individua gli ordini che nessuno ha chiuso.
- Chiusura del turno e della giornataReport di fine turno e giornaliero alla chiusura della cassa.
- Orario di lavoro del teamRegistrazione delle ore lavorate nello stesso sistema.
- Strumenti contabili e HRStrumenti contabili e gestione del team in un unico sistema.
Domande
Domande frequenti su Point of Sale.
Mi servono dispositivi speciali?
No. Townely funziona nel browser, quindi bastano i dispositivi che hai già: un portatile, un computer o uno smartphone Android o iOS.
Posso tenere il mio attuale sistema di cassa?
Townely può estendere il sistema che usi già.
In quale piano è incluso il sistema di cassa?
Point of Sale include magazzino, strumenti contabili e gestione del team. In tutti i piani: puoi scegliere Point of Sale come unico modulo nel piano Starter o come uno dei cinque nel piano Plus. Il piano Prime include tutti i moduli. Vedi i prezzi.
Per chi è
Funziona bene in questi locali.
Un unico ecosistema
Si integra con il resto di Townely.
Le soluzioni possono funzionare da sole o insieme. Attiva altri moduli quando ne ha bisogno la tua attività.
Risorse
Guide su questo modulo.
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