Point of Sale. Hele salen i ét system.

I tal

Mere tempo i salen, kortere ventetid.

Resultatet afhænger af implementeringen og typen af sted.

Fordele

Mindre løben, mere gæstfrihed.

Tjenerne tager imod bestillinger på en mobil enhed, og du ser salg, lager og teamets arbejde i ét panel.

Sådan fungerer det

Fra bestilling til betaling uden unødvendige trin.

Tjener, køkken og bar arbejder ud fra de samme oplysninger, og gæsten betaler på den måde, der passer bedst.

Funktioner

Alt, hvad salen, køkkenet og baren har brug for.

Kassesystemet fungerer alene eller sammen med andre Townely-moduler.

Sal, bar og køkken

• Mobil bestillingTjeneren tager imod bestillingen ved bordet på telefon eller tablet, og køkken og bar får den med det samme.
• Sal, takeaway og afhentningÉn kasse til salg ved bordene, takeaway og afhentning.
• Bordplan i realtidDu tegner lokaler, zoner og faste elementer, og på planen kan du se åbne regninger, kald på tjeneren og ønsker om regningen. Når gæsterne er gået, lukker du bordet med ét tryk, så det er klar til de næste.
• To brands, én salTo koncepter på samme sted deler bordene, mens omsætningen for hvert koncept gøres op for sig.
• Kitchen Display SystemEn skærm i køkkenet og ved baren i stedet for papirbonner, med tilberedningstiden for hver ret.
• Billeder til køkkenetKøkkenskærmen kan vise billeder af retterne, hvilket hjælper kokke, der ikke kender navnene på menukortet så godt.
• Køkkenets navne på retterneKøkkenet ser retterne under de navne, kokkene bruger, og gæsterne under navnene på menukortet.
• Ingen nye ordrer går tabtEn onlineordre ringer på tabletten, indtil nogen tager imod den – eller den accepteres automatisk.
• Rækkefølge og tilberedningstidKøkkenet ser, hvad der skal laves først, og hvor lang tid der er tilbage, før hver ordre skal ud.
• Serveringsrækkefølge og bemærkningerTjeneren bestemmer, hvad der skal ud først, og tilføjer ændringer til retterne, f.eks. »uden løg«.
• Kald på tjenerenGæsten kan kalde på personalet via appen.
• Bestillinger fra platformeOrdrer fra leveringsplatforme lander i samme system som bestillingerne fra salen.

Regninger og betalinger

• Delt regningRegningen deles mellem gæsterne og betales med flere forskellige betalingsmetoder.
• QR-betalingerGæsten betaler med telefonen ved bordet takket være QR Order & Payment.
• Virtuelt fiskalt kasseapparatFiskalisering i systemet: udskrevet kvittering eller e-kvittering sendt på e-mail.
• Fakturaer og KSeFFakturaer udstedes i systemet og sendes til KSeF, det polske e-fakturasystem.
• Rabatter og kampagnekoderRabat på regningen og kampagnekoder til gæsterne.
• Bonner og kvitteringerUdskrift af bonner til køkken og bar samt kvitteringer til gæsterne.
• RefusionerFuld eller delvis refusion til gæstens kort direkte fra appen.

Kasse ved disken

• Kasse på terminal eller i browserenEn komplet kasse på en Android-terminal eller en almindelig computer.
• KundeskærmEn ekstra skærm viser gæsten kurven live, og i selvbetjeningstilstand afgiver gæsten selv bestillingen.
• Alle kanaler i én kasseWalk-in-gæster, telefonbestillinger, afhentning og udbringning samlet ét sted med én ordrehistorik på tværs af sal, hjemmeside og app.
• TelefonbestillingerKundeprofil med gemte adresser, det reelle leveringsgebyr, før ordren accepteres, og betaling ved modtagelsen.
• Bestilling til senereAfhentning eller udbringning på et bestemt tidspunkt.
• Parkér og fortsætEt salg kan parkeres og gøres færdigt lidt senere, for eksempel når gæsten lige vil vælge noget mere.
• Scanner og printereEn stregkodescanner og flere bonprintere – hver til sin egen station.
• Styr på kasseskuffenEn knap åbner skuffen, og hver åbning uden salg registreres i loggen.

Team og rettigheder

• Egen pinkode til alleFælles kasse, men alle logger ind med deres egen pinkode, og kassen låser sig selv.
• Rettigheder efter rolleFor hver handling bestemmer du: tilladt, tilladt med managerens pinkode eller ikke tilladt.
• Managerens pinkodeAnnullering, rabat, storno og refusion kan kræve managerens pinkode.
• HændelseslogDu kan se, hvem der gjorde hvad og hvornår på hver ordre.
• Beskyttede gæstedataGæstens telefonnummer og e-mail er skjult og vises kun, når der er brug for dem.
• Ny medarbejder på et minutDu inviterer en medarbejder med et link, og i en kæde kan medarbejderen arbejde på flere steder fra én konto.

Reklamationer

• Reklamation på ordrenDu registrerer direkte på ordren, hvad der gik galt, og hvad det kostede.
• Historik på gæsteprofilenTidligere reklamationer kan ses på gæsteprofilen, og bonen i køkkenet minder om at være ekstra omhyggelig med netop den gæsts bestilling.
• Hvad reklamationer kosterSummen af rabatter og refusioner, gæst for gæst. Kun personalet kan se registret.

Administration

• Lager og food costRåvarerne trækkes fra lageret efter opskrifterne, og systemet beregner food cost og avance samt advarer om prisændringer.
• Rapporter og dashboardsSalg i realtid, omsætning dag for dag, de bedst sælgende retter og teamets resultater.
• Reelle tiderMedian for tilberednings- og leveringstid i stedet for gennemsnit, der slører billedet.
• Travle tiderDe travleste timer og dage – for hver service for sig.
• Uafsluttede ordrerRapporten fanger ordrer, som ingen har lukket.
• Vagt- og dagsafslutningVagtrapport og dagsrapport, når kassen lukkes.
• Teamets arbejdstidArbejdstimer registreres i samme system.
• Regnskabs- og HR-værktøjerRegnskabsværktøjer og personaleadministration i ét system.

Spørgsmål

Ofte stillede spørgsmål om Point of Sale.

Til hvem

Fungerer godt på steder som disse.

Alle typer steder

Ét økosystem

Spiller sammen med resten af Townely.

Løsningerne kan fungere hver for sig eller sammen. Tilføj flere moduler, når din forretning har brug for dem.

• 01QR Order & PaymentMenu, bestilling, delt regning, drikkepenge og betaling på gæstens telefon.Læs mere
• 02MarketplaceEn onlinegrossist, der forbinder producenter direkte med restauratører.Læs mere
• 03Jobs PlatformEn platform, der forbinder fagfolk fra restaurationsbranchen med arbejdsgivere.Læs mere

Viden

Guider til dette modul.

Klar til forandring?

Få styr på arbejdet i sal, køkken og bar.